Longaniza-Tacos Rezept
Longaniza-Tacos sind ein würziges mexikanisches Gericht mit scharfer Schweinswurst, serviert auf warmen Maistortillas mit frischer Zwiebel, Koriander und Limettensaft.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Longaniza-Tacos
- 1
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Longaniza-Wurst hineinbröckeln.
- 2
Die Longaniza unter gelegentlichem Rühren etwa 8–10 Minuten braten, bis sie vollständig durchgegart und gebräunt ist.
9 Min. - 3
Die Maistortillas in einer trockenen Pfanne oder direkt über einer Gasflamme einige Sekunden auf jeder Seite erwärmen, bis sie weich und geschmeidig sind.
1 Min. - 4
Einen Löffel der gebratenen Longaniza auf jede Tortilla geben.
- 5
Mit gewürfelter weißer Zwiebel und frisch gehacktem Koriander belegen.
- 6
Frischen Limettensaft über die Tacos pressen und nach Belieben Salsa hinzufügen.
- 7
Sofort warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
15 g
Bewertungen (2)
Mein absolutes Lieblingsrezept auf dieser Seite! Ich bin kein besonders erfahrener Koch, aber die Schritt-für-Schritt-Anleitung hat mir sehr geholfen. Das Ergebnis war richtig professionell. Meine Mitbewohner waren sprachlos.
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Zutaten im Lexikon
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