Knoblauchbrot nach italienischer Art Rezept
Knoblauchbrot nach italienischer Art ist ein knuspriges, butterweiches Brot, verfeinert mit frischem Knoblauch und Petersilie – ein klassischer Beilagenhit aus Italien, der perfekt zu Pasta und Salaten passt.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Knoblauchbrot nach italienischer Art
- 1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Das Baguette der Länge nach halbieren.
- 3
In einer kleinen Schüssel weiche Butter, fein gehackten Knoblauch, frisch gehackte Petersilie und eine Prise Salz miteinander vermischen.
- 4
Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf den Schnittflächen des Brotes verstreichen.
- 5
Die Brothälften mit der bestrichenen Seite nach oben auf ein Backblech legen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und an den Rändern knusprig ist.
- 7
Nach Belieben geriebenen Parmesan über das Brot streuen und weitere 2 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- 8
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
18 g
Bewertungen (11)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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