Klassische Guacamole Rezept
Klassische Guacamole ist ein traditioneller mexikanischer Dip auf Avocadobasis, der reife Avocados mit frischem Gemüse und Limettensaft zu einem cremigen und aromatischen Appetithappen vereint.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Klassische Guacamole
- 1
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Avocadofleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben.
- 2
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – je nach Vorliebe stückig oder cremig glatt.
- 3
Fein gehackte Zwiebel, gewürfelte Tomate, gepressten Knoblauch und gehackten Koriander in die Schüssel geben.
- 4
Frischen Limettensaft über die Masse pressen, um Geschmack zu verleihen und das Braunwerden zu verhindern.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut miteinander vermengen.
- 6
Probieren und die Würzung bei Bedarf noch einmal anpassen.
- 7
Sofort mit Tortilla-Chips servieren oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten reichen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Klassische Guacamole
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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