King Ranch Hühnchen-Auflauf Rezept
Der King Ranch Hühnchen-Auflauf ist ein beliebtes Tex-Mex-Soulfood aus Schichten von Hühnchen, cremigen Suppen, Gemüse, Tortilla-Chips und Käse, der goldbraun überbacken wird.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
6
Zubereitung King Ranch Hühnchen-Auflauf
- 1
Den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie die Paprikaschote darin andünsten, bis sie weich sind und angenehm duften.
5 Min. - 3
Das gewürfelte Hühnchen in die Pfanne geben und etwa 5–7 Minuten braten, bis es durchgegart ist und keine rosa Stellen mehr aufweist.
6 Min. - 4
Die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis, die Champignoncremesuppe, die Hühnercremesuppe und die Taco-Gewürzmischung unterrühren. Alles gut vermengen und 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
5 Min. - 5
Eine Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) leicht einfetten und den Boden gleichmäßig mit einer Schicht Tortilla-Chips bedecken.
- 6
Die Hälfte der Hühnchenmasse gleichmäßig über die Chips verteilen.
- 7
Die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses über die Hühnchenmasse streuen.
- 8
Eine weitere Schicht Tortilla-Chips darauflegen, dann die restliche Hühnchenmasse darüber verteilen und zum Schluss mit dem restlichen Cheddar-Käse bedecken.
- 9
Den Auflauf mit Aluminiumfolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
25 Min. - 10
Die Folie entfernen und den Auflauf weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und leicht blasig ist.
10 Min. - 11
Den Auflauf einige Minuten abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen King Ranch Hühnchen-Auflauf
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (9)
Die Anleitung war super verständlich, auch für Anfänger geeignet. Ergebnis war ein Traum.
Ich habe schon viele ähnliche Rezepte ausprobiert, aber dieses hier ist mit Abstand das beste. Die Garzeit hat genau gestimmt und die Konsistenz war perfekt. Auch am nächsten Tag noch super lecker – wenn überhaupt was übrig bleibt.
Hab das für ein Abendessen mit Kollegen gekocht und es gab nur Komplimente. Die Vorbereitung ging schnell und die Anleitung war sehr klar. Sogar der vegetarische Kollege war überzeugt. Wird auf jeden Fall wiederholt!
Sehr gelungenes Rezept! Die Zutatenliste ist übersichtlich und das Ergebnis war klasse.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Genau das, was ich gesucht habe! Einfach, schnell und richtig gut.
Schnelle Zubereitung und super Geschmack. Genau das Richtige für einen stressigen Arbeitstag.
Endlich ein Rezept, das wirklich so funktioniert wie beschrieben. Meine Kinder haben sich eine zweite Portion geholt.
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Zutaten im Lexikon
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