Käse-Honig-Tarte Rezept
Eine köstliche Tarte aus cremigem Käse und süßem Honig – ein einfaches, aber elegantes Dessert oder ein feiner Snack.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
6
Zubereitung Käse-Honig-Tarte
- 1
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, sodass er in eine 23-cm-Tarteform passt, hineinlegen und den überstehenden Rand abschneiden.
- 3
Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen keine Blasen wirft.
- 4
Den Teigboden im Ofen etwa 10 Minuten goldbraun vorbacken. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
10 Min. - 5
Den Frischkäse in einer Schüssel glatt und cremig rühren.
- 6
Den Frischkäse gleichmäßig auf dem abgekühlten Tarteboden verstreichen.
- 7
Den zerbröckelten Ziegenkäse gleichmäßig über die Frischkäseschicht streuen.
- 8
Den Honig großzügig über den Käse träufeln.
- 9
Die Tarte zurück in den Ofen geben und weitere 15 Minuten backen, bis der Käse gestockt und leicht goldbraun ist.
15 Min. - 10
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor die Tarte serviert wird.
5 Min. - 11
Optional: Die Tarte vor dem Servieren mit frischen Thymianblättchen garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Käse-Honig-Tarte
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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