Japanisches Birnen-Kompott Rezept
Japanisches Birnen-Kompott ist ein einfaches, sanft gewürztes Dessert, bei dem zarte Würfel süßer japanischer Birnen in einem leicht gesüßten Sirup mit wärmendem Zimt und Nelken geköchelt werden.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Japanisches Birnen-Kompott
- 1
Die japanische Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2
Die Birnenwürfel zusammen mit Wasser, Zucker, der Zimtstange und den Nelken in einen Topf geben.
- 3
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Birne weich, aber noch nicht zerfallen ist.
15 Min. - 4
Zimtstange und Nelken aus dem Kompott entfernen.
- 5
Das Kompott vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen oder im Kühlschrank kalt stellen.
- 6
Nach Belieben mit einem Löffel Joghurt oder gerösteten Nüssen garnieren, um zusätzliche Textur und Geschmack hinzuzufügen.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 4 Portionen Japanisches Birnen-Kompott
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (12)
Schmeckt sensationell, hab gar nichts verändert.
Braucht deutlich mehr Würze, so war es ziemlich fad.
Schon zum dritten Mal nachgekocht, wird jedes Mal besser. Absolut empfehlenswert!
Ich war anfangs skeptisch, weil es so einfach klang, aber genau das macht es so genial. Die wenigen Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Mein Mann hat mich gefragt, ob wir es nächste Woche nochmal machen können.
Absolut gelungen, besser als im Restaurant.
Perfekt für den Alltag – schnell und lecker.
Simpel aber genial, genau so mag ich es.
Geschmacklich leider nicht meins.
Mega gut geworden, danke für die Inspiration!
Geschmacklich in Ordnung, aber nichts Besonderes.
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