Jakobsmuschel-Spieße mit Speck Rezept
Jakobsmuschel-Spieße mit Speck vereinen süße, zarte Jakobsmuscheln mit rauchigem, knusprigem Speck – eine köstliche und einfach zuzubereitende Vorspeise, ideal zum Grillen.
Zubereitungszeit gesamt
22 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
4
Zubereitung Jakobsmuschel-Spieße mit Speck
- 1
Hölzerne Spieße 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- 2
Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 3
Jede Jakobsmuschel mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit einem Spieß fixieren.
- 4
Die Spieße leicht mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Die Spieße auf den Grill legen und pro Seite etwa 3–4 Minuten grillen, bis der Speck knusprig und die Jakobsmuscheln undurchsichtig und durchgegart sind.
- 6
Vom Grill nehmen und vor dem Servieren eine Minute ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
11 g
Bewertungen (4)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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