Heidelbeer-Crumble Rezept
Heidelbeer-Crumble ist ein klassisches gebackenes Dessert mit süßen Heidelbeeren, die mit einer knusprigen, buttrigen Streuselschicht bedeckt werden. Er ist einfach zuzubereiten und passt zu jedem Anlass.
Zubereitungszeit gesamt
50 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
4
Zubereitung Heidelbeer-Crumble
- 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
10 Min. - 2
Die Heidelbeeren waschen und gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
- 3
In einer Schüssel Mehl, Zucker und eine Prise Salz für die Streusel vermischen.
- 4
Kalte Butterstücke zur Mischung geben und alles mit den Fingern verreiben, bis grobe Streusel entstehen.
- 5
Die Streusel gleichmäßig über die Heidelbeeren verteilen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Heidelbeerfüllung Blasen wirft.
35 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Heidelbeer-Crumble
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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