Hausgemachte Schokoladensauce Rezept
Eine reichhaltige und cremige hausgemachte Schokoladensauce, die sich perfekt zum Übergießen von Desserts oder Eis eignet.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
8
Zubereitung Hausgemachte Schokoladensauce
- 1
Zucker, ungesüßtes Kakaopulver und Salz in einem kleinen Topf vermischen.
- 2
Wasser zu den trockenen Zutaten geben und alles glatt rühren.
- 3
Den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
3 Min. - 4
Die Hitze reduzieren und die Sauce etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
2 Min. - 5
Den Topf vom Herd nehmen und Butter sowie Vanilleextrakt einrühren, bis alles vollständig geschmolzen und gut verbunden ist.
- 6
Die Sauce vor dem Servieren oder Aufbewahren etwas abkühlen lassen.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Hausgemachte Schokoladensauce
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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