Haferflocken-Rosinen-Kekse Rezept

Zubereitung Haferflocken-Rosinen-Kekse

1. 1

   Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

2. 2

   Butter und braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.

3. 3

   Das Ei und den Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

4. 4

   In einer separaten Schüssel Mehl, Natron, Zimt und Salz miteinander vermengen.

5. 5

   Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten mischen und gut verrühren.

6. 6

   Die Haferflocken und Rosinen unterheben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

7. 7

   Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ungefettete Backbleche setzen und dabei etwa 5 cm Abstand lassen.

8. 8

   Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

9. 9

   Die Kekse zunächst 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.