Hähnchenschenkel mit Zitrone und Knoblauch Rezept
Hähnchenschenkel mit Zitrone und Knoblauch ist ein einfaches und aromatisches Gericht, bei dem saftige Hähnchenschenkel in einer würzigen Zitronen-Knoblauch-Marinade eingelegt und anschließend im Ofen goldbraun gebacken werden. Das Rezept überzeugt mit einem frischen Zitrusaroma, das wunderbar mit dem würzigen Knoblauch harmoniert.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
3
Zubereitung Hähnchenschenkel mit Zitrone und Knoblauch
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- 2
In einer Schüssel Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und getrockneten Oregano zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Hähnchenschenkel in eine Auflaufform legen, die Marinade gleichmäßig darübergießen und alles gut vermengen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
15 Min. - 4
Zitronenscheiben auf den Hähnchenschenkeln verteilen.
- 5
Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen, bis es vollständig durchgegart und goldbraun ist.
40 Min. - 6
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min. - 7
Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 3 Portionen Hähnchenschenkel mit Zitrone und Knoblauch
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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