Hähnchen-Penne Alfredo Rezept
Hähnchen-Penne Alfredo ist ein cremiges italienisch-amerikanisches Nudelgericht mit zartem Hähnchenbrustfilet und Penne, verfeinert mit einer reichhaltigen Parmesan-Knoblauch-Sahnesauce.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hähnchen-Penne Alfredo
- 1
Einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und beiseite stellen.
10 Min. - 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrustwürfel mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne von jeder Seite etwa 6–8 Minuten goldbraun und durchgegart braten. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und warm halten.
7 Min. - 3
In derselben Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch dazugeben und etwa 1 Minute anschwitzen, bis er duftet.
1 Min. - 4
Die Sahne angießen und leicht aufkochen lassen. Den geriebenen Parmesan einrühren und die Sauce unter gelegentlichem Rühren etwa 3–5 Minuten eindicken lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 Min. - 5
Das gegarte Hähnchen in Streifen schneiden und zusammen mit den gekochten Penne zurück in die Pfanne zur Alfredo-Sauce geben. Alles gut vermengen, sodass Nudeln und Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- 6
Das Hähnchen-Penne Alfredo sofort servieren und nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Hähnchen-Penne Alfredo
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (7)
Wir haben es am Wochenende als Familie zusammen gekocht und hatten richtig Spaß dabei. Das Ergebnis war großartig und hat allen geschmeckt. Sogar unser 5-Jähriger wollte nachschlag. Definitiv ein Rezept für die Wiederholung!
Geschmacklich in Ordnung, aber nichts Besonderes.
Total unkompliziert und richtig gut.
Das Rezept ist jetzt fester Bestandteil unserer Wochenplanung. Einfach vorzubereiten, günstige Zutaten und trotzdem ein Geschmack, als hätte man stundenlang in der Küche gestanden. Besser geht es kaum!
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Zutaten im Lexikon
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