Hähnchen mit Spinat und Feta Rezept
Ein aromatisches und nahrhaftes Gericht mit zarten Hähnchenbrust, die mit frischem Spinat und würzigem Feta-Käse überbacken wird – mediterranisch inspiriert und einfach zuzubereiten.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hähnchen mit Spinat und Feta
- 1
Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Hähnchenbrüste auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 4
Die Hähnchenbrüste von beiden Seiten goldbraun anbraten, etwa 3–4 Minuten pro Seite, dann die Pfanne vom Herd nehmen.
- 5
In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch hinzugeben und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
- 6
Den frischen Spinat dazugeben und 2–3 Minuten unter Rühren zusammenfallen lassen.
- 7
Die Pfanne vom Herd nehmen und den zerbröckelten Feta-Käse sowie eine Prise schwarzen Pfeffer unterrühren.
- 8
Die Hähnchenbrüste zurück in die Pfanne auf die Spinat-Feta-Mischung legen.
- 9
Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen schieben und 15–20 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist und eine Kerntemperatur von 75°C erreicht hat.
- 10
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
13 g
Bewertungen (9)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Geschmacklich nicht ganz meins.
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