Habanero-Salsa Rezept
Habanero-Salsa ist eine lebhafte und scharfe mexikanische Sauce aus feurigen Habanero-Chilis, frischen Tomaten, Knoblauch und Limettensaft. Sie verleiht Gerichten intensive Schärfe und Würze – perfekt für alle, die kräftige Aromen lieben.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
6
Zubereitung Habanero-Salsa
- 1
Die Stiele der Habanero-Chilis entfernen und die Schoten grob hacken. Wer es besonders scharf mag, lässt die Kerne drin.
- 2
Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
Die Tomate in kleine Stücke schneiden.
- 4
Habanero-Chilis, Knoblauch, Zwiebel, Tomate, Limettensaft und Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- 5
Alles glatt pürieren oder nach Belieben etwas stückig lassen.
- 6
Die Salsa abschmecken und bei Bedarf Salz oder Limettensaft nachgeben.
- 7
Die Salsa in eine Schüssel füllen und mindestens 20 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
20 Min. - 8
Frisch als scharfe Würzsauce zu Ihren Lieblingsgerichten servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Habanero-Salsa
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Habanero-Salsa Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.