Gul Sherbeti (Rosenlimonade) Rezept
Gul Sherbeti, oder Rosenlimonade, ist ein traditionelles erfrischendes türkisches Getränk aus Rosenblüten und Zucker mit einem zarten Blütenduft – ideal für warme Tage.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
6
Zubereitung Gul Sherbeti (Rosenlimonade)
- 1
Die Rosenblütenblätter zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen.
- 2
Die Rosenblütenblätter etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Wasser den Rosenduft angenommen hat und leicht gefärbt ist.
10 Min. - 3
Das Rosenwasser durch ein Sieb in einen sauberen Behälter abseihen und die Blütenblätter entsorgen.
- 4
Das Rosenwasser zurück in den Topf geben und Zucker sowie Zitronensaft hinzufügen.
- 5
Bei schwacher Hitze rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5 Min. - 6
Nach dem Abkühlen nach Belieben käuflich erworbenes Rosenwasser für ein intensiveres Aroma einrühren.
- 7
Die Rosenlimonade vor dem Servieren im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
30 Min. - 8
Kalt in Gläsern servieren und nach Wunsch mit einigen frischen Rosenblütenblättern oder einer Zitronenscheibe garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Gul Sherbeti (Rosenlimonade)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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