Guacamole Rezept
Guacamole ist ein traditioneller mexikanischer Avocado-Dip aus frischen Zutaten, perfekt für Partys oder als Topping für mexikanische Gerichte.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Guacamole
- 1
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
- 2
Das Avocadofleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel nach Belieben zerdrücken.
- 3
Fein gehackte Zwiebel, gewürfelte Tomate und gehackten Koriander zur zerdrückten Avocado geben.
- 4
Frischen Limettensaft über die Masse pressen, um Geschmack hinzuzufügen und das Braunwerden zu verhindern.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen.
- 6
Optional: Fein gehackte Jalapeño für eine pikante Schärfe hinzufügen.
- 7
Sofort mit Tortilla-Chips servieren oder als Topping für Tacos und andere Gerichte verwenden.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Guacamole
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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