Griechisches Rotweinessig-Dressing Rezept

Zubereitung Griechisches Rotweinessig-Dressing

1. 1

   Rotweinessig, Zitronensaft und Dijon-Senf in einer kleinen Schüssel gut miteinander verquirlen.

2. 2

   Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren einträufeln, damit sich das Dressing emulgiert.

3. 3

   Den gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zur Mischung geben.

4. 4

   Alles gründlich verrühren, bis die Zutaten vollständig vermengt sind.

5. 5

   Abschmecken und die Würzung bei Bedarf anpassen.

6. 6

   Sofort verwenden oder in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

7. 7

   Vor jeder Verwendung gut schütteln oder aufquirlen, da sich die Zutaten mit der Zeit trennen können.