Gooey Butter Cake (St. Louis) Rezept
Gooey Butter Cake ist ein reichhaltiger, saftiger Kuchen mit einer klebrig-cremigen Frischkäseschicht, der ursprünglich aus St. Louis, Missouri stammt. Er ist bekannt für seinen buttrigen Boden und die süße, cremige Schicht obenauf.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
12
Zubereitung Gooey Butter Cake (St. Louis)
- 1
Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Eine Backform (ca. 23x33 cm) mit Butter oder Backspray einfetten.
- 3
In einer großen Schüssel die Backmischung, die geschmolzene Butter und das Ei gut miteinander vermengen.
- 4
Die Masse gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Form verteilen und andrücken, sodass ein gleichmäßiger Kuchenboden entsteht.
- 5
In einer separaten Schüssel den Frischkäse glatt und cremig rühren.
- 6
Puderzucker, Ei und Vanilleextrakt zum Frischkäse geben und alles glatt und gleichmäßig verrühren.
- 7
Die Frischkäsemasse über den Kuchenboden in der Form gießen und gleichmäßig verstreichen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen, bis die Oberfläche fest und leicht goldbraun ist.
- 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
22 g
Bewertungen (3)
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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