Gerösteter Kürbis mit Kräutern Rezept
Ein einfaches und aromatisches Kürbisgericht mit frischen Kräutern – ideal als nahrhafte Beilage oder wohlige Herbstköstlichkeit.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gerösteter Kürbis mit Kräutern
- 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Den Kürbis waschen, schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
- 3
Die Kürbiswürfel in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, gepresstem Knoblauch sowie gehacktem Rosmarin, Thymian und Petersilie vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- 4
Die Kürbisstücke in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten rösten, bis der Kürbis weich und goldbraun ist. Dabei den Kürbis zur Hälfte der Garzeit wenden, damit er gleichmäßig bräunt.
- 6
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
10 g
Bewertungen (2)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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