Gekühlte Melonensuppe Rezept
Gekühlte Melonensuppe ist eine erfrischende, cremige Kaltsuppe aus frischer Melone, verfeinert mit Honig und Zitronensaft – perfekt als leichte Vorspeise oder sommerlicher Appetithappen.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gekühlte Melonensuppe
- 1
Die Melone schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- 2
Die Melonenwürfel zusammen mit Honig, Zitronensaft und einer Prise Salz in einen Mixer geben.
- 3
Alles glatt und cremig pürieren.
- 4
Die pürierte Masse für eine besonders feine Konsistenz durch ein feines Sieb streichen (optional).
- 5
Die Suppe mindestens 2 Stunden im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
120 Min. - 6
Vor dem Servieren die Suppe umrühren und die Süße nach Belieben mit etwas mehr Honig anpassen.
- 7
Die gekühlte Melonensuppe in Schälchen oder Gläsern anrichten und nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
80 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
0.2 g
Bewertungen (8)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Braucht deutlich mehr Würze.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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