Gegrillter Mahi Mahi Rezept
Gegrillter Mahi Mahi ist ein aromatisches und gesundes Fischgericht mit zarten, leicht marinierten Filets, die auf dem heißen Grill perfekt gegart werden.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gegrillter Mahi Mahi
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 2
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Mahi-Mahi-Filets auf beiden Seiten mit der Marinade einpinseln und 15 Minuten ziehen lassen, damit sie die Aromen aufnehmen können.
15 Min. - 4
Die Grillroste leicht einölen, damit die Filets nicht ankleben.
- 5
Die Mahi-Mahi-Filets auf den Grill legen und pro Seite etwa 4–5 Minuten garen, bis der Fisch undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel zerpflücken lässt.
10 Min. - 6
Die Filets vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 7
Den gegrillten Mahi Mahi mit frischer Petersilie und Zitronenspalten garniert servieren.
- 8
Nach Belieben mit gegrilltem Gemüse oder einem leichten Salat als Beilage servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gegrillter Mahi Mahi
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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