Gegrillte Schweinekoteletts mit Zitrone Rezept
Zarte gegrillte Schweinekoteletts mit einer frischen Zitronenmarinade – ideal für eine schnelle und aromatische Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
22 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gegrillte Schweinekoteletts mit Zitrone
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermischen.
- 3
Die Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit der Zitronenmarinade bestreichen und 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
10 Min. - 4
Die Schweinekoteletts auf den Grill legen und pro Seite 4–5 Minuten grillen, bis die Kerntemperatur 63 °C erreicht.
10 Min. - 5
Die Schweinekoteletts vom Grill nehmen und 3–5 Minuten ruhen lassen.
4 Min. - 6
Die gegrillten Schweinekoteletts mit frischen Zitronenscheiben und gehackter Petersilie garniert servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gegrillte Schweinekoteletts mit Zitrone
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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