gute rezepte – für jeden Tag
Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta
HauptgerichteMittel4.2

Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta Rezept

Mit einer würzigen Ricotta-Käse-Mischung gefüllte Muschelnudeln, in Marinara-Sauce gebacken – ein klassisches italienisch-amerikanisches Wohlfühlgericht.

Zubereitungszeit gesamt

55 Min.

Vorbereitung

20 Min.

Kochen

35 Min.

Portionen

4

Teilen:

Zubereitung Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta

  1. 1

    Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

  2. 2

    Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Muschelnudeln al dente garen, etwa 7–9 Minuten. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

    8 Min.
  3. 3

    In einer großen Schüssel Ricotta, geriebenen Mozzarella, geriebenen Parmesan, gehackte Petersilie, verquirltes Ei, Salz und Pfeffer gut miteinander vermischen.

  4. 4

    Den Boden einer Auflaufform dünn mit Marinara-Sauce bedecken.

  5. 5

    Jede gekochte Muschelnudel mit der Käsemischung füllen und nebeneinander in einer Lage in die Auflaufform setzen.

  6. 6

    Die restliche Marinara-Sauce gleichmäßig über die gefüllten Nudeln gießen und etwas zusätzlichen Mozzarella darüber streuen.

  7. 7

    Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.

    25 Min.
  8. 8

    Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

    10 Min.
  9. 9

    Die gefüllten Muschelnudeln vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

    5 Min.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 4 Portionen Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta

409
kcal
27.4g
Protein
4g
Kohlenhydr.
31.2g
Fett
Kalorien409.0 kcal(20%)
Protein27.4 g(55%)
Kohlenhydrate4.0 g(2%)
davon Zucker3.9 g(8%)
Fett31.2 g(40%)
davon gesättigt20.8 g(104%)
Ballaststoffe0.3 g(1%)
Natrium506.4 mg(22%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C11.9 mg(15%)
Calcium736.7 mg(92%)
Eisen0.6 mg(4%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Deine Bewertung

Dir hat das Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.

Zutaten im Lexikon

Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.

Marinara-SauceMozzarellaParmesanEiPetersilieSalzRicotta