Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta Rezept
Mit einer würzigen Ricotta-Käse-Mischung gefüllte Muschelnudeln, in Marinara-Sauce gebacken – ein klassisches italienisch-amerikanisches Wohlfühlgericht.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta
- 1
Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Muschelnudeln al dente garen, etwa 7–9 Minuten. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- 3
In einer großen Schüssel Ricotta, geriebenen Mozzarella, geriebenen Parmesan, gehackte Petersilie, verquirltes Ei, Salz und Pfeffer gut miteinander vermischen.
- 4
Den Boden einer Auflaufform dünn mit Marinara-Sauce bedecken.
- 5
Jede gekochte Muschelnudel mit der Käsemischung füllen und nebeneinander in einer Lage in die Auflaufform setzen.
- 6
Die restliche Marinara-Sauce gleichmäßig über die gefüllten Nudeln gießen und etwas zusätzlichen Mozzarella darüber streuen.
- 7
Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
- 8
Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- 9
Die gefüllten Muschelnudeln vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
22 g
Bewertungen (6)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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