Gedämpfte Krabbenbeine Rezept
Gedämpfte Krabbenbeine sind ein einfaches und köstliches Meeresfrüchtegericht, das das süße und zarte Fleisch der Krabbe in den Vordergrund stellt – ideal für eine schnelle und elegante Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
17 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
7 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gedämpfte Krabbenbeine
- 1
Einen großen Topf mit etwa 5 cm Wasser füllen und das Wasser zum Kochen bringen.
- 2
Einen Dämpfeinsatz oder ein Gitter in den Topf stellen, sodass er sich oberhalb des Wasserspiegels befindet.
- 3
Die Krabbenbeine gleichmäßig im Dämpfeinsatz anordnen und darauf achten, dass sie nicht ins Wasser eintauchen.
- 4
Den Topf mit einem fest schließenden Deckel abdecken und die Krabbenbeine etwa 5 bis 7 Minuten dämpfen, bis sie vollständig erhitzt sind.
7 Min. - 5
Die Krabbenbeine vorsichtig mit einer Küchenzange aus dem Topf nehmen.
- 6
Heiß mit zerlassener Butter und Zitronenspalten servieren, falls gewünscht.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
93 kcal
Protein
0.1 g
Kohlenhydrate
0.1 g
Fett
10.3 g
Bewertungen (6)
Habe damit einen Kochabend mit Freunden gemacht und es war der Hit des Abends. Alle wollten das Rezept haben. Was mich besonders gefreut hat: Es gelingt wirklich so, wie beschrieben, ohne versteckte Schwierigkeiten.
Hatte erst Bedenken wegen der ungewöhnlichen Zutatenkombination, aber es hat sich absolut gelohnt. Sehr kreativ!
Super lecker, wird definitiv wieder gemacht!
Schnelle Zubereitung und super Geschmack. Genau das Richtige für einen stressigen Arbeitstag.
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Zutaten im Lexikon
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