Gebackener Fisch mit Zitrone und Kräutern Rezept
Dieses einfache Rezept für gebackenen Fisch verwendet frische Zitrone und Kräuter, um den natürlichen Geschmack des Fisches zu unterstreichen und ein gesundes sowie aromatisches Hauptgericht zu zaubern.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebackener Fisch mit Zitrone und Kräutern
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
10 Min. - 2
Die Fischfilets nebeneinander in eine Auflaufform legen.
- 3
Olivenöl über den Fisch träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Den Zitronensaft gleichmäßig über die Fischfilets auspressen.
- 5
Frisch gehackte Petersilie, Thymian und Dill über den Fisch streuen.
- 6
Zitronenscheiben auf die Filets legen, um noch mehr Aroma zu verleihen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, bis der Fisch undurchsichtig ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.
15 Min. - 8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
3 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gebackener Fisch mit Zitrone und Kräutern
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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