Garnelen in Biersauce Rezept

Zubereitung Garnelen in Biersauce

1. 1

   Die Garnelen abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

2. 2

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

3. 3

   Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anschwitzen, bis er duftet.

   1 Min.
4. 4

   Die Garnelen in die Pfanne geben und je Seite etwa 2–3 Minuten braten, bis sie sich rosa färben.

   3 Min.
5. 5

   Das Bier angießen und alles kurz aufkochen lassen.

6. 6

   Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren und gut vermischen.

7. 7

   Die Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

   5 Min.
8. 8

   Gehackte Petersilie über die Garnelen und die Sauce streuen.

9. 9

   Die Garnelen heiß servieren und die Biersauce darüber löffeln.