Garbage Plate Rochester Rezept
Der Garbage Plate ist ein berühmtes Gericht aus Rochester, New York, das aus einer Kombination von Bratkartoffeln, Fleisch, Bohnen und Chilisauce besteht – alles auf einem Teller serviert. Er ist bekannt für seinen herzhaften, abwechslungsreichen Geschmack und seinen unkomplizierten Stil.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
2
Zubereitung Garbage Plate Rochester
- 1
Die gewürfelten Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, dann abgießen und etwas abkühlen lassen.
15 Min. - 2
Die Hamburger-Patties grillen oder braten, bis sie durchgegart sind, und anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
8 Min. - 3
Die Chilisauce in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen.
5 Min. - 4
Den Hotdog in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl leicht anbraten, bis er goldbraun ist.
5 Min. - 5
Die gehackten Zwiebeln und gewürfelten Tomaten in einer Schüssel vermischen.
- 6
Auf einem großen Teller die gekochten Kartoffelwürfel als Basis anrichten.
- 7
Die Bohnen gleichmäßig über die Kartoffeln schichten.
- 8
Die gebratenen Hamburgerstücke auf die Bohnen legen.
- 9
Die angebratenen Hotdog-Stücke auf den Hamburger geben.
- 10
Die warme Chilisauce großzügig über alle Schichten gießen.
- 11
Mit den gehackten Zwiebeln und Tomaten toppen, um eine frische Note hinzuzufügen.
- 12
Den Garbage Plate sofort warm servieren, nach Belieben mit Senf oder Ketchup.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
800 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
65 g
Fett
35 g
Bewertungen (6)
Hab das für ein Abendessen mit Kollegen gekocht und es gab nur Komplimente. Die Vorbereitung ging schnell und die Anleitung war sehr klar. Sogar der vegetarische Kollege war überzeugt. Wird auf jeden Fall wiederholt!
War okay, aber nicht so beeindruckend wie erhofft.
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