Gamberi Alla Griglia (Gegrillte Garnelen) Rezept
Gamberi alla Griglia ist ein italienisches Gericht mit saftigen Garnelen, die in Knoblauch, Petersilie und Zitrone mariniert und anschließend auf dem Grill zubereitet werden. Es ist ein einfaches, aber aromatisches Meeresfrüchte-Hauptgericht, das in den Küstenregionen Italiens sehr beliebt ist.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gamberi Alla Griglia (Gegrillte Garnelen)
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
In einer Schüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, fein gehackte Petersilie, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die geputzten und enddarmten Garnelen zur Marinade geben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Etwa 15 Minuten marinieren lassen.
- 4
Die Garnelen gleichmäßig auf Spieße stecken, dabei etwas Abstand zwischen den einzelnen Garnelen lassen.
- 5
Die Garnelenspiesse auf den vorgeheizten Grill legen und auf jeder Seite 2–3 Minuten grillen, bis die Garnelen rosa werden und durchgegart sind.
- 6
Die Garnelen vom Grill nehmen und auf einer Servierplatte anrichten.
- 7
Vor dem Servieren mit frischen Petersilienblättern und Zitronenspalten garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
23 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
11 g
Bewertungen (9)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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