Feta-Sauce Rezept
Diese cremige Feta-Sauce ist ein einfaches griechisch inspiriertes Dressing aus Feta-Käse und griechischem Joghurt – perfekt zum Beträufeln von Salaten, Fleisch oder geröstetem Gemüse.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Feta-Sauce
- 1
Den Feta-Käse in eine Rührschüssel krümeln.
- 2
Den griechischen Joghurt und das Olivenöl zum Feta in die Schüssel geben.
- 3
Zitronensaft und Knoblauch zur Mischung hinzufügen.
- 4
Mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen alle Zutaten glatt und cremig verrühren.
- 5
Falls die Sauce zu dickflüssig ist, etwas Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 6
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- 7
Nach Belieben gehackten frischen Dill oder Petersilie über die Sauce streuen, bevor sie serviert wird.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Feta-Sauce
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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