Feigentarte Rezept
Eine klassische Feigentarte mit einem buttrigen Mürbeteigboden, cremiger Käsefüllung und frischen Feigen, die mit einem Honigglasur wunderschön angerichtet werden – ein herrliches Dessert.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
6
Zubereitung Feigentarte
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Den Tarteteig ausrollen, in eine Tarteform legen und die Ränder begradigen.
- 3
Den Teig mehrfach mit einer Gabel einstechen, damit er keine Blasen wirft, dann mit Backpapier und Blindbackgewichten 15 Minuten blindbacken.
- 4
Gewichte und Backpapier entfernen und den Boden weitere 5 Minuten backen, bis er goldgelb ist.
- 5
Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
- 6
Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf dem vorgebackenen Tarteboden verstreichen.
- 7
Die in Scheiben geschnittenen frischen Feigen überlappend auf der Frischkäseschicht anrichten.
- 8
Honig über die Feigen träufeln und mit einer Prise Zimt bestreuen.
- 9
Die Tarte 25–30 Minuten backen, bis die Feigen weich und der Boden goldbraun sind.
- 10
Die Tarte etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
16 g
Bewertungen (4)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
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Zutaten im Lexikon
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