Ei im Loch Toast Rezept
Ei im Loch Toast ist ein einfaches Frühstücksgericht, bei dem ein Ei in der Mitte einer ausgeschnittenen Brotscheibe gebraten wird – eine lustige und leckere Kombination aus Toast und Spiegelei.
Zubereitungszeit gesamt
11 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
6 Min.
Portionen
1
Zubereitung Ei im Loch Toast
- 1
Eine Brotscheibe auf eine glatte Fläche legen und mit einem runden Ausstecher oder einem Glas ein Loch in die Mitte der Scheibe ausstechen.
- 2
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist und leicht zu blubbern beginnt.
- 3
Die Brotscheibe in die Pfanne legen und ein Ei in das ausgestochene Loch in der Mitte aufschlagen.
- 4
Braten, bis das Eiweiß gestockt und die Unterseite des Brotes goldbraun ist, etwa 2–3 Minuten.
3 Min. - 5
Das Brot mit dem Ei vorsichtig wenden und die andere Seite braten, bis das Ei den gewünschten Gargrad erreicht hat und das Brot goldbraun geröstet ist, etwa 2 Minuten.
2 Min. - 6
Nach Belieben den ausgestochenen Brotkreis zusammen mit dem Hauptstück in der Pfanne goldbraun rösten.
1 Min. - 7
Aus der Pfanne nehmen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8
Sofort servieren und das Ei im Loch Toast genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
13 g
Bewertungen (9)
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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Zutaten im Lexikon
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