Durum Döner Wrap Rezept
Der Durum Döner Wrap ist ein türkischer Wrap mit gewürztem und aufgeschnittenem Döner-Fleisch, das in ein weiches Fladenbrot gerollt und mit Knoblauch-Joghurt-Sauce sowie frischem Gemüse belegt wird – eine sättigende und praktische Mahlzeit für unterwegs.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Durum Döner Wrap
- 1
Eine große Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Fladenbrot oder den Lavash etwa 1–2 Minuten pro Seite erwärmen, bis es geschmeidig ist.
2 Min. - 2
Das aufgeschnittene Döner-Fleisch in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, gemahlenem Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen, um den Geschmack zu intensivieren.
- 3
Das gewürzte Döner-Fleisch in der Pfanne etwa 3–5 Minuten erhitzen, bis es vollständig durchwärmt ist.
5 Min. - 4
Das erwärmte Fladenbrot auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten und mittig großzügig mit Knoblauch-Joghurt-Sauce bestreichen.
- 5
Eine großzügige Portion des erhitzten Döner-Fleisches auf die Sauce geben.
- 6
Mit dünn geschnittener Zwiebel, gehackter Tomate, geriebenem Salat und etwas frischer Petersilie belegen.
- 7
Nach Belieben einige Scheiben Gewürzgurke oder Chilisauce für extra Würze hinzufügen.
- 8
Das Fladenbrot fest um die Füllung rollen, sodass ein Wrap entsteht, und sofort warm servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Durum Döner Wrap
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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