Dakos (Gerstencracker mit Tomate) Rezept
Dakos ist eine traditionelle kretische Vorspeise aus Gerstencräckern, belegt mit reifen Tomaten, Feta-Käse und Kräutern – bekannt für seinen schlichten, aber aromatischen mediterranen Geschmack.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Dakos (Gerstencracker mit Tomate)
- 1
Die Gerstencracker auf einem Servierteller anrichten.
- 2
Die Oberfläche jedes Crackers mit der Schnittfläche einer Knoblauchzehe einreiben, um Geschmack zu verleihen.
- 3
Die reife Tomate in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig über die Cracker verteilen.
- 4
Den Feta-Käse über die Tomaten krümeln.
- 5
Großzügig Olivenöl darüber träufeln.
- 6
Getrockneten Oregano sowie eine Prise Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack darüberstreuen.
- 7
Nach Belieben vor dem Servieren mit einigen frischen Basilikum- oder Petersilienblättern garnieren.
- 8
Sofort servieren, um den Kontrast zwischen dem knusprigen Cracker und den saftigen Zutaten zu genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
22 g
Bewertungen (9)
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Braucht deutlich mehr Würze.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Deine Bewertung
Dir hat das Dakos (Gerstencracker mit Tomate) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.