Crostini mit Ricotta und Honig Rezept
Einfache und elegante italienische Crostini mit cremigem Ricotta und einem Schuss süßem Honig – perfekt als leichte Vorspeise oder Snack.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Crostini mit Ricotta und Honig
- 1
Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- 2
Das Baguette in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen.
- 3
Jede Scheibe dünn mit Olivenöl bestreichen.
- 4
Das Brot im Ofen etwa 8–10 Minuten rösten, bis es goldbraun und knusprig ist.
10 Min. - 5
Die gerösteten Brotscheiben aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
2 Min. - 6
Jede Scheibe großzügig mit Ricotta bestreichen.
- 7
Honig gleichmäßig über den Ricotta auf jedem Crostino träufeln.
- 8
Nach Belieben mit einem frischen Basilikumblatt oder etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer garnieren.
- 9
Sofort als elegante Vorspeise oder Snack servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Crostini mit Ricotta und Honig
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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