Chipotle-Mayonnaise Rezept
Chipotle-Mayonnaise ist eine cremige, rauchige und würzige Sauce, die durch das Vermischen von Mayonnaise mit Chipotle-Chili in Adobo-Sauce entsteht – perfekt als Aufstrich für Sandwiches, als Dip oder Dressing.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
8
Zubereitung Chipotle-Mayonnaise
- 1
Mayonnaise, Chipotle-Chili in Adobo-Sauce, Limettensaft, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprikapulver in einer Schüssel zusammengeben.
- 2
Alle Zutaten glatt und gleichmäßig verrühren.
- 3
Abschmecken und nach Belieben mehr Chipotle-Chili für mehr Schärfe oder etwas mehr Limettensaft für eine frischere Note hinzufügen.
- 4
Die Chipotle-Mayonnaise in einem luftdichten Behälter mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
30 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Chipotle-Mayonnaise
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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Zutaten im Lexikon
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