Chicken Parmesan Rezept

Zubereitung Chicken Parmesan

1. 1

   Den Ofen auf 180°C vorheizen.

2. 2

   Die Hähnchenbrüste zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen und mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz auf eine gleichmäßige Dicke klopfen.

3. 3

   Beide Seiten der Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen.

4. 4

   In einem flachen Teller die Semmelbrösel mit dem geriebenen Parmesan vermischen.

5. 5

   In einem weiteren flachen Teller die Eier verquirlen.

6. 6

   Jede Hähnchenbrust zuerst durch die verquirlten Eier ziehen und anschließend gründlich in der Semmelbrösel-Parmesan-Mischung wenden.

7. 7

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

8. 8

   Die Hähnchenbrüste von jeder Seite etwa 3–4 Minuten goldbraun anbraten.

9. 9

   Die angebratenen Hähnchenbrüste in eine Auflaufform legen.

10. 10

    Jede Hähnchenbrust mit Marinara-Sauce und Mozzarella-Scheiben belegen.

11. 11

    Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

12. 12

    Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.