Chicken Alfredo Pasta Rezept

Zubereitung Chicken Alfredo Pasta

1. 1

   Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Fettuccine nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseitelegen.

   10 Min.
2. 2

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

3. 3

   Das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

4. 4

   Das Hähnchen in die Pfanne legen und pro Seite etwa 6–7 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist, dann aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.

   7 Min.
5. 5

   In derselben Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

6. 6

   Den gehackten Knoblauch dazugeben und etwa 1 Minute anschwitzen, bis er aromatisch duftet.

   1 Min.
7. 7

   Die Sahne angießen und unter häufigem Rühren kurz aufkochen lassen.

   2 Min.
8. 8

   Den geriebenen Parmesan nach und nach einrühren und dabei ständig rühren, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.

9. 9

   Die Sauce mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

10. 10

    Das gegarte Hähnchen in dünne Streifen schneiden.

11. 11

    Die abgetropfte Pasta und die Hähnchenstreifen zur Alfredo-Sauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt und durchgewärmt ist.

    2 Min.
12. 12

    Sofort servieren und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.