Chia-Kokos-Granola Rezept
Dieses selbst gemachte Chia-Kokos-Granola vereint die nussige Tiefe von Mandeln und Nüssen mit der feinen Süße von Kokos und Ahornsirup. Die Chiasamen sorgen für einen zusätzlichen Nährstoffschub und eine leicht knusprige Textur. In großen Mengen zubereitet, lässt es sich hervorragend vorrätig halten und macht das Frühstück zur unkomplizierten Routine.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
11
Zubereitung Chia-Kokos-Granola
- 1
Kokosöl bei niedriger Hitze erwärmen, bis es vollständig flüssig ist.
- 2
Haferflocken, Nüsse, Kokoschips und Mandeln in einer großen Schüssel mit dem flüssigen Kokosöl und dem Ahornsirup gründlich vermengen. Anschließend die Chiasamen untermischen.
- 3
Die Granola-Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit die Bräunung im Blick behalten, damit das Granola nicht zu dunkel wird.
25 Min. - 4
Das Granola vollständig auskühlen lassen, dann in Glas- oder Kunststoffbehälter umfüllen und kühl und trocken aufbewahren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 11 Portionen Chia-Kokos-Granola
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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