Campechana de Mariscos (Meeresfrüchte-Mix) Rezept
Campechana de Mariscos ist ein erfrischender mexikanischer Meeresfrüchte-Cocktail aus Muscheln, Garnelen und Krabben, verfeinert mit frischem Gemüse und Limettensaft. Er wird typischerweise als Vorspeise gereicht.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Campechana de Mariscos (Meeresfrüchte-Mix)
- 1
Zwiebel, Tomate und Koriander fein hacken und in eine große Schüssel geben.
- 2
Die Muscheln aus der Dose abgießen und zusammen mit den gekochten Garnelen und dem Krabbenfleisch in die Schüssel geben.
- 3
Limettensaft und Tomatensaft hinzufügen und alle Zutaten gut miteinander vermischen.
- 4
Die Mischung nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und vorsichtig umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- 5
Den Meeresfrüchte-Mix mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- 6
Die Campechana gut gekühlt servieren, nach Belieben mit Tostadas oder Salzcrackern.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
2 g
Bewertungen (6)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
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