Buckeye Erdnussbutter-Bällchen Rezept
Buckeye Erdnussbutter-Bällchen sind ein klassisches amerikanisches Süßgebäck, das der Nuss des Ohio-Rosskastanienbaums ähnelt. Sie bestehen aus einem Erdnussbutternougat-Kern, der zur Hälfte in Schokolade getaucht wird.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
24
Zubereitung Buckeye Erdnussbutter-Bällchen
- 1
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer glatten, gleichmäßigen Masse vermengen.
- 3
Die Masse zu kleinen Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- 4
Die Erdnussbutter-Bällchen für etwa 30 Minuten einfrieren, bis sie fest sind.
- 5
Die Schokoladentropfen zusammen mit dem Pflanzenfett in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen, dabei alle 30 Sekunden umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 6
Mit einem Zahnstocher jedes Bällchen zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen und die Bällchen zurück auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen.
- 7
Die überzogenen Erdnussbutter-Bällchen im Kühlschrank aufbewahren, bis die Schokolade fest ist, etwa 1 Stunde.
- 8
Die Buckeye Erdnussbutter-Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert werden sollen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
120 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
7 g
Bewertungen (6)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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