Bretonischer Butterkuchen Rezept
Bretonischer Butterkuchen ist ein traditioneller französischer Kuchen aus der Bretagne, bekannt für seinen reichhaltigen Buttergeschmack und seine zarte Krume. Er ist einfach zuzubereiten und unterstreicht die Qualität der gesalzenen Butter, die für die Region charakteristisch ist.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
8
Zubereitung Bretonischer Butterkuchen
- 1
Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
In einer Schüssel die weiche gesalzene Butter mit dem Zucker cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.
- 3
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
- 4
Mehl und Backpulver sieben und nach und nach unter die Buttermasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- 5
Eine Kuchenform einfetten und bemehlen, dann den Teig hineingeben und gleichmäßig verstreichen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in die Mitte gesteckt sauber herauskommt.
- 7
Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- 8
In Stücke schneiden und pur servieren oder nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Früchten garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
19 g
Bewertungen (12)
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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