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Birnenkompott
DessertsEinfach4.5

Birnenkompott Rezept

Ein einfaches und wohltuendes Birnenkompott, bei dem Birnen mit Zucker und wärmenden Gewürzen sanft geköchelt werden, bis sie weich und aromatisch sind.

Zubereitungszeit gesamt

30 Min.

Vorbereitung

10 Min.

Kochen

20 Min.

Portionen

4

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Zubereitung Birnenkompott

  1. 1

    Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

  2. 2

    Die Birnenstücke zusammen mit Wasser, Zucker, Zitronensaft, Zimt und Vanilleextrakt in einem mittelgroßen Topf vermengen.

  3. 3

    Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Birnen weich sind und die Masse eindickt – etwa 15 bis 20 Minuten.

    18 Min.
  4. 4

    Den Topf vom Herd nehmen und das Kompott auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor es serviert oder aufbewahrt wird.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 4 Portionen Birnenkompott

124
kcal
0.4g
Protein
29g
Kohlenhydr.
0.4g
Fett
Kalorien124.0 kcal(6%)
Protein0.4 g(1%)
Kohlenhydrate29.0 g(11%)
davon Zucker25.2 g(50%)
Fett0.4 g(1%)
davon gesättigt0.1 g(1%)
Ballaststoffe3.5 g(14%)
Natrium2.3 mg(0%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C7.3 mg(9%)
Calcium11.9 mg(1%)
Eisen0.2 mg(1%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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Zutaten im Lexikon

Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.

ZitronensaftBirneZimtZuckerVanilleextrakt