Bircher Müsli Rezept
Bircher Müsli ist ein klassisches Schweizer Frühstück, das mit wenigen Handgriffen vorbereitet wird. Haferflocken, Joghurt und frisch geriebenes Obst bilden die Basis, während Nüsse und Rosinen für Biss und natürliche Süße sorgen. Dank der Ruhezeit über Nacht entfalten sich die Aromen im Bircher Müsli vollständig, sodass am Morgen ein cremiges und sättigendes Frühstück wartet.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Bircher Müsli
- 1
Haferflocken, Milch und Joghurt in eine Schüssel geben und gründlich verrühren.
- 2
Apfel und Birne waschen, dann direkt über die eingeweichten Haferflocken raspeln.
- 3
Zitronensaft, Rosinen und gehackte Nüsse untermischen. Nach Belieben etwas Vanille einrühren.
- 4
Das Bircher Müsli abdecken und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Bircher Müsli
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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