Beef Gyro Rezept
Beef Gyro ist ein beliebtes griechisches Streetfood mit gewürztem Rinderhackfleisch, das zu Frikadellen gebraten und in warmem Pitabrot mit frischem Gemüse und würziger Tzatziki-Sauce serviert wird.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Beef Gyro
- 1
Rinderhackfleisch in einer großen Schüssel mit gepresstem Knoblauch, getrocknetem Oregano, gemahlenem Kreuzkümmel, Salz, schwarzem Pfeffer und Chiliflocken vermengen.
- 2
Alles gründlich vermischen, bis die Gewürze gleichmäßig im Hackfleisch verteilt sind.
- 3
Die Masse zu kleinen, flachen Frikadellen oder ovalen Formen formen, die gut ins Pitabrot passen.
- 4
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Frikadellen ca. 3–4 Minuten pro Seite braten, bis sie vollständig durchgegart und goldbraun sind.
- 5
Das Pitabrot kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen erwärmen.
- 6
Zum Zusammenbauen Tzatziki großzügig auf das warme Pitabrot streichen.
- 7
Die gebratenen Frikadellen auf die Sauce legen.
- 8
Tomatenscheiben, dünn geschnittene rote Zwiebeln und gehackten Salat über das Fleisch geben.
- 9
Das Pitabrot um die Füllung falten und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
22 g
Bewertungen (10)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
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Zutaten im Lexikon
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