Barraquito (Kanarischer Schichtkaffee) Rezept
Barraquito ist ein beliebtes Schichtkaffeegetränk von den Kanarischen Inseln, das Espresso, Kondensmilch, aufgeschäumte Milch, Licor 43 sowie aromatischen Zimt und Zitronenschale zu einem unverwechselbar süßen Geschmackserlebnis vereint.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
1
Zubereitung Barraquito (Kanarischer Schichtkaffee)
- 1
Kondensmilch auf den Boden eines klaren Glases geben.
- 2
Den Espresso vorsichtig über die Kondensmilch gießen, um einen Schichteffekt zu erzeugen.
- 3
Eine Schicht aufgeschäumte Milch auf den Espresso geben.
- 4
Den Licor 43 behutsam über die Milchschicht gießen.
- 5
Etwas Zimt und Zitronenschale zur Dekoration obenauf geben.
- 6
Sofort servieren und vor dem Trinken nach Belieben umrühren, um die Schichten zu vermischen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Barraquito (Kanarischer Schichtkaffee)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Barraquito (Kanarischer Schichtkaffee) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.