Bananen-Satay-Sauce (Sate Gluay) Rezept
Die Bananen-Satay-Sauce (Sate Gluay) ist eine cremige, leicht süßliche Thai-Sauce mit Banane und Erdnussbutter – ideal als Dip oder Beilage zu gegrillten Speisen.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Bananen-Satay-Sauce (Sate Gluay)
- 1
Die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Bananenstücke zusammen mit der gerösteten Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasoße, braunem Zucker, Knoblauch, Limettensaft und Chilipulver in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- 3
Alle Zutaten glatt und cremig mixen.
- 4
Die Sauce abschmecken und nach Belieben mit etwas mehr Sojasoße für zusätzliche Würze, Limettensaft für mehr Frische oder Chilipulver für extra Schärfe verfeinern.
- 5
Die Sauce in eine Schüssel umfüllen und als Dip zu gegrilltem Fleisch, Tofu oder Gemüse servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
12 g
Bewertungen (2)
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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