Banane in Kokosmilch (Gluay Buat Chi) Rezept
Gluay Buat Chi ist ein traditionelles thailändisches Dessert mit reifen Bananen, die sanft in süßer Kokosmilch gegart werden – eine cremige und natürlich süße Köstlichkeit.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Banane in Kokosmilch (Gluay Buat Chi)
- 1
Die reife Banane schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Kokosmilch, Wasser und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze vermengen.
- 3
Die Mischung unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Kokosmilch warm ist.
3 Min. - 4
Die Bananenstücke in die Kokosmilchmischung geben.
- 5
Etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Bananen weich sind, aber noch nicht zerfallen.
5 Min. - 6
Eine Prise Salz hinzufügen und unterrühren, um das Aroma abzurunden.
- 7
Den Topf vom Herd nehmen und das Dessert warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Banane in Kokosmilch (Gluay Buat Chi)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Banane in Kokosmilch (Gluay Buat Chi) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.