gratinierte Feta Pasta mit grünem Spargel Rezept
Ofengebackener Feta trifft auf knackigen grünen Spargel und aromatische Mini-Tomaten – eine Kombination, die den Frühling auf den Teller bringt. Die Hitze des Ofens verwandelt den Käse in eine cremige Sauce, die sich mühelos mit den Spaghetti verbindet. Ein unkompliziertes Gericht, das mit wenig Aufwand überzeugt.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung gratinierte Feta Pasta mit grünem Spargel
- 1
Den grünen Spargel waschen, die holzigen Enden entfernen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Die Mini-Tomaten waschen und den Knoblauch schälen.
10 Min. - 2
Den Feta in eine Auflaufform legen. Mini-Tomaten und Spargelstücke dazugeben und mit Thymian sowie Pfeffer bestreuen. Den Knoblauch dazupressen und das Olivenöl gleichmäßig darübergießen. Im auf 220°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
25 Min. - 3
Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Beim Abgießen eine Tasse Nudelkochwasser auffangen.
10 Min. - 4
Nach der Backzeit Feta, Spargel und Tomaten zu einer Sauce verrühren, dann die Spaghetti unterheben. Nach Belieben etwas Nudelkochwasser einarbeiten, um die Pasta cremiger zu gestalten.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 4 Portionen gratinierte Feta Pasta mit grünem Spargel
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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