Avocado-Garnelen-Salat Rezept
Dieser Avocado-Garnelen-Salat ist ein frisches, leichtes Gericht, das cremige Avocado mit zarten Garnelen kombiniert, verfeinert mit Limette und Koriander – perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Avocado-Garnelen-Salat
- 1
Die Avocado schälen und den Kern entfernen, dann das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2
In einer Schüssel die Garnelen, Avocadowürfel, fein gehackte rote Zwiebel und gehackten Koriander vermengen.
- 3
In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, das Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 4
Das Dressing über die Garnelen-Avocado-Mischung geben und alles vorsichtig vermengen, sodass die Avocado nicht zerdrückt wird.
- 5
Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- 6
Den Salat pur oder auf einem Bett aus Blattsalat als leichte und erfrischende Vorspeise oder Hauptspeise servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
18 g
Bewertungen (5)
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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Zutaten im Lexikon
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