Avocado-Garnelen-Salat Rezept
Dieser Avocado-Garnelen-Salat ist ein frisches, leichtes Gericht, das cremige Avocado mit zarten Garnelen kombiniert, verfeinert mit Limette und Koriander – perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Avocado-Garnelen-Salat
- 1
Die Avocado schälen und den Kern entfernen, dann das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2
In einer Schüssel die Garnelen, Avocadowürfel, fein gehackte rote Zwiebel und gehackten Koriander vermengen.
- 3
In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, das Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 4
Das Dressing über die Garnelen-Avocado-Mischung geben und alles vorsichtig vermengen, sodass die Avocado nicht zerdrückt wird.
- 5
Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
10 Min. - 6
Den Salat pur oder auf einem Bett aus Blattsalat als leichte und erfrischende Vorspeise oder Hauptspeise servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Avocado-Garnelen-Salat
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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