Angel Biscuits Rezept

Zubereitung Angel Biscuits

1. 1

   Den Backofen auf 225 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2. 2

   Backfertigmix und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel gleichmäßig vermengen.

3. 3

   Das Pflanzenfett mit einem Teigmischer einarbeiten, bis die Masse groben Streuseln ähnelt.

4. 4

   Die Milch nach und nach hinzufügen und mit einer Gabel vorsichtig unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.

5. 5

   Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10-mal sanft kneten, dabei nicht zu lange bearbeiten.

6. 6

   Den Teig auf etwa 1,5 cm Dicke ausrollen oder flach drücken.

7. 7

   Mit einem runden Ausstecher Teiglinge ausstechen und auf ein ungefettetes Backblech legen.

8. 8

   10 bis 12 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.

9. 9

   Aus dem Ofen nehmen und die noch warmen Brötchen für extra Aroma mit zerlassener Butter bestreichen.

10. 10

    Warm servieren – mit Honig, Marmelade oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.